食堂承包公司怎么監督食物的收購
發布日期：2019-05-21
一、食堂的蔬菜
1、與蔬菜生產基地樹立長期供需聯系，依據公司客服部供給客戶需求，有方案的進行種植，采摘前一周內未施家禽糞等不衛生肥料及未施有害的化學農藥，保證蔬菜衛生安全。
2、保證蔬菜類食物有方案地采摘，保證蔬菜無蛻變，腐朽等事情發作。
3、調理需求，保證蔬菜質量，商場無法收購的蔬菜我們也能供給。
二、食堂的肉類
1、樹立長期肉類食物供應聯系，保證肉類食物新鮮，避免腐朽變味的肉食物進入公司。
2、嚴格遵守國家法律、法規，未經職能部門查驗合格的肉類食物禁止收購。
三、食堂的大米、油類
1、直接從產地進行收購，避免經銷商從中招搖撞騙，避免有毒大米與不合格的食用油進入公司。
2、有方案的進行收購，避免物品堆積時刻過長，引起霉變。
食堂承包公司堅持做到上面幾點，可以有效監督收購食物質量。
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